- Aktualności
- Autor: BRIEF
- Posted on
Tag: restauracje
Polacy wybrali najlepsze restauracje w kraju na rekordowym festiwalu
Rekordowe 121 tysięcy Gości Restaurant Week miało do wyboru i oceny blisko 400 restauracji. Ten największy Plebiscyt restauracyjny w Polsce wyłonił zwycięskie restauracje, Kelnerów, Chefów i dania. W demokratycznym Plebiscycie o nagrodach decydują nie eksperci, ale Goście - aktywni amatorzy restauracyjnych doświadczeń i autorskiej kuchni. W klasyfikacji ogólnej na podium znalazły się kolejno restauracje Kucharze (Rzeszów), Bursztynowa (Warszawa) i Forum Kulinarne (Wrocław).
Customer experience – jak restauracja może zadbać o klienta podczas dostawy jedzenia?
Pandemia miała znaczący wpływ na zmiany na rynku gastronomicznym, szczególnie na rozwój sektora food delivery, który staje się coraz silniejszym ogniwem działalności podmiotów z branży HoReCa. Cały rynek dostaw jedzenia w 2020 roku urósł o 42%. Szacuje się, że już w 2025 roku segment osiągnie wartość ponad 10 mld zł. Restauratorzy aby wyróżnić się spośród konkurencji, oprócz dobrej jakości produktów z menu, powinni zadbać o wysoki poziom customer experience podczas dowożenia zamówień. Jest na to kilka dobrych sposobów.
Dotykačka: Polska branża gastronomiczna w pierwszym półroczu 2021
Analitycy firmy Dotykačka – dostawcy nowoczesnego i wszechstronnego systemu POS online – po raz kolejny przeanalizowali dane statystyczne biznesów z sektora HoReCa, aby sprawdzić, jak firmy działające w szeroko rozumianej branży gastronomicznej radziły sobie w pierwszym półroczu 2021 roku z trudną sytuacją związaną z pandemią koronawirusa. Trzecie, przeciągnięte aż do maja br., zamknięcie dało się branży mocno we znaki, jednak widać znacznie lepsze przygotowanie do funkcjonowania w warunkach zamknięcia. Stosunkowo najlepiej sytuacja przedstawia się w przypadku restauracji, kawiarni i cukierni – głównie za sprawą adaptacji modelu sprzedaży z dostawą lub na wynos. Nawet w najtrudniejszych miesiącach ich sprzedaż nie spadała poniżej poziomu 60% wartości z ostatniego przedpandemicznego miesiąca, czyli lutego 2020. Najgorzej radziły sobie puby, kluby, dyskoteki. Tutaj spadki nadal osiągały ponad 90%.
Dynamiczne odrodzenie restauracji! Nowe smaki, spotkania przy stole – zaczyna się Restaurant Week. Sprawdź, gdzie się wybrać tej edycji!
Mimo trudnego roku scena restauracyjna dynamicznie się rozwija, a Chefowie powrócili z nową energią, jeszcze większą pasją do gotowania i pomysłami na apetyczne dania. Unikalnych menu spoza regularnej karty będzie można spróbować podczas Restaurant Week, który startuje już 8 września. Rezerwacje trwają w aplikacji https://app.rclb.pl i na https://RestaurantWeek.pl. Jesteś ciekawy, w których restauracjach warto zarezerwować stolik? Sprawdź nasze rekomendacje!
Rekordowy Restaurant Week przedłużony do końca wakacji!
W zakończonym wiosennym Restaurant Weeku wzięło udział więcej Gości, niż rok wcześniej, bo aż 90 tysięcy! Odwiedzili prawie 350 restauracji, pośród których zadebiutowało prawie 100, a kilkanaście otrzymało niemal same najwyższe oceny w Plebiscycie Gościa. Przez całe lato potrwa więc dogrywka, by dania zostały ocenione przez kolejnych festiwalowych Gości. Przedłużony Restaurant Week potrwa do 31 sierpnia, stoliki w jeszcze niższej festiwalowej cenie (55 zł za trzy dania) dostępne są w aplikacji https://app.rclb.pl i na stronie www.RestaurantWeek.pl. Paweł Światczyński CEO oraz Maciej Żakowski CSO Restuarant Week są lauratami 6. edycji rankingu 50 Najbardziej Kreatywnych Ludzi w Biznesie.
Trwają rezerwacje na Restuarant Week. Oto najlepsze debiutujące restauracje w Warszawie!
Trwają rezerwacje na wiosenną edycję Restaurant Week. Festiwalowe trzydaniowe menu skomponowane specjalnie na tę okazję, to jedyne 59 zł (-10 zł z BLIK) za osobę. Wystarczy odwiedzić stronę www.RestaurantWeek.pl i dokonać rezerwacji. Festiwal potrwa od 9 do 27 czerwca. Najlepsze stoliki szybko znikają więc polecamy się spieszyć! Wiosenna edycja Restaurant Week to przede wszystkim wielkie święto powrotu sceny restauracyjnej, w którym bohaterami są bestsellerowe dania topowych Chefów. Poniżej podpowiadamy, jakie restauracje zadebiutują podczas tej edycji w Warszawie! Nie czekaj, rezerwuj i #IDŹ! na Festiwal! Paweł Światczyński CEO oraz Maciej Żakowski CSO Restuarant Week są lauratami 6. edycji rankingu 50 Najbardziej Kreatywnych Ludzi w Biznesie.
Restaurant Club świętuje milion festiwalowych Gości!
Czerwiec jest wyjątkowym miesiącem dla Restaurant Club! Organizator takich Festiwali jak m.in. Restaurant Week, World Class Cocktail Festiwal, Fine Dining Week świętuje swój frekwencyjny sukces. Licznik właśnie wybił i pokazał magiczną liczbę miliona wszystkich festiwalowych rezerwacji! Paweł Światczyński CEO oraz Maciej Żakowski CSO Restuarant Week są lauratami 6. edycji rankingu 50 Najbardziej Kreatywnych Ludzi w Biznesie.
Zapach restauracji
Celem aromamarketingu w restauracji powinno być emocjonalne zaangażowanie gości, optymalne dopasowanie rzeczywistości do ich oczekiwań oraz stworzenie dodatkowego kanału komunikacji niepowtarzalnej marki. Doświadczenia wielu lokali pokazują, że strategia oparta na marketingu sensorycznym skutkuje lojalnością klientów, wyższą sprzedażą i lepszym odbiorem serwowanych potraw.
Najlepsze biurowce wyróżniają ekskluzywne usługi
Atrakcyjność warszawskich biurowców podnoszą lokowane w nich luksusowe restauracje i kluby